啤酒知识世界上有多少种啤酒

世界上有多少种啤酒

啤酒种类 阅读:193 时间:2020年10月22日

世上啤酒千千万,艾尔苦来拉格淡。一口啤酒一口肉,给我拉菲都不换。

啤酒种类繁杂多样,大类20多种,细分上百种。但我们平日里喝的青岛,雪花,哈啤其实都是同一种啤酒:美式淡拉格。那么啤酒的种类是都有哪些?是怎么区分的呢?

timg (3).jpg

其中这个拉格(Lager,下发酵啤酒),,艾尔(Ale,上发酵啤酒)啤酒。世界上的绝大多数啤酒都是这两种之一,剩下小部分是拉比克啤酒(自然发酵啤酒);除此之外还有混合发酵啤酒(德式烟熏啤酒、日式清酒酵母啤酒)。整理目录如下:


1.LIGHT LAGER 淡色拉格

2. PILSNER 皮尔森

3. EUROPEAN AMBER LAGER 欧式琥珀拉格

4. DARK LAGER 深色拉格

5. BOCK 博克

6. HYBRID BEER 混合啤酒

7. ENGLISH PALE ALE 英式淡色艾尔

8. SCOTTISH AND IRISH ALE 苏格兰&爱尔兰式艾尔

9. AMERICAN ALE 美式艾尔

10. ENGLISH BROWN ALE 英国棕色 爱尔

11. PORTER 波特

12. STOUT 世涛

13. INDIA PALE ALE (IPA) 印度淡色艾尔

14. GERMAN WHEAT AND RYE BEER 德式小麦/黑麦啤

15. BELGIAN AND FRENCH ALE  比利时艾尔和法式艾尔

16. SOUR ALE 酸艾尔

17. BELGIAN STRONG ALE 比利时烈性艾尔

18. STRONG ALE 烈性艾尔

19. FRUIT BEER 果啤

20. SPICE / HERB / VEGETABLE BEER 加料啤酒/香草啤酒/蔬菜啤酒

21. SMOKE-FLAVORED 烟熏啤酒


发表评论说说你的看法吧

啤酒推荐为您品评推荐最好的啤酒

^