啤酒是世界上消耗量最大的含酒精饮品，也是在世界上仅次于水与茶的消耗量第三大的饮料。与前两位消耗量最大的饮品相比，啤酒一个最大的特点是它是经过发酵而产生的。啤酒又叫麦酒、液体面包，利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的酒精饮料。淀粉与水解酶经常由谷类作物制成麦芽后取得，因此啤酒最常见的原料是小麦与大麦（但是也有以玉米、高粱或稻米来制造的）。啤酒是世上最古老的饮料之一，其最早历史可追溯到公元前3100-3500年前的新石器时代的美索不达米亚 ，伊朗西部的札格罗斯山脉的戈丁山丘一带苏美人留下了啤酒制作方法...
阅读：388 发布：2020年10月23日
